Tervetuloa kanssani seikkailuun ja seuraamaan elämääni Espanjassa. Operaatio Varpaat mereen blogissani tulen käsittelemään mahdollisimman kattavasti elämää Espanjassa.
Blogissani pääset seuraamaan Espanjasta kaiken mahdollisen ja mahdottomuuden, kuten kulttuurin, musiikin, kiinteistökauppojen, ruoan, musiikin ja niin edelleen merkeissä.
Espanja on ruokakulttuuristaan tunnettu hyvin rikkaaksi maaksi ja tänään haluan esitellä teille yhden oman ehdottoman suosikkini Iberian kinkun, joka kuuluu Espanjassa varmasti jokaiseen ruokapöytään, arkeen sekä juhlaan. Tämä herkku käy niin tapakseksi, leivälle, salaattiin tai nautittavaksi pelkiltään. Käyttö tällä herkulla on rajaton. Itselläni oli melkoiset ennakkoluulot tätä herkkua kohtaan, kun tottunut aina perinteiseen suomalaiseen "joulu" kinkkuun, mutta pienen totuttelun jälkeen a-vot!
Kinkku valmistetaan porsaasta suolaamalla sekä ilmakuivaamalla. Kinkkuja on myös useampaa lajia, joihin en sen paremmin keskity tässä, vaan tarkemmin itse valmistuksesta sekä laajemmin muuta tietoa tästä herkullisesta kinkuista voit lukea täältä.
Minulla on usein ilo tulla kutsutuksi työni puolesta rakennusyhtiöiden promootio tilaisuuksiin, joissa meille esitellään uutta alkavaa rakennuskantaa. Näissä tilaisuuksissa on yleensä poikkeuksetta Iberian kinkkua tarjolla, jota leikkelee taitava Cortador. Liha leikataan paperin ohuiksi siivuiksi ja asetellaan kauniisti vieraille. Mitä ohuempi siivu, niin sen aromikkappaampi liha. Siivun pitää olla kuin tupakkapaperi, josta miltei näkyy läpi. Tämä lihanleikkaajan ammatti on hyvin arvostettu Espanjassa. Pääsääntöisesti Cortadorit ovat miehiä, mutta löydät jutun naisista alalta täältä.
Kaupoista voit ostaa valmiita kinkkusiivuja vakuumiin pakattuna. Jokaisesta espanjalaisesta kaupasta löydät kymmeniä eri kinkkulaatuja. Rohkeasti vain kokeilemaan eri laatuja. Itse pyrin ostamaan kinkun aina lihatiskiltä, jossa saat seurata kun kinkku viipaloidaan sinulle kauniin ohuiksi siivuiksi ja asetellaan kauniisti pakettiin. Toki kaupasta saa ostaa myös kokonaisen kinkun. Itse leikkaamiseen tarvitaan kinkkuteline sekä erittäin terävä pitkä veitsi. Alempana video klippi, jossa ohjeet kuinka kinkkua leikellään.
Sinänsä hauska, niin Iberian kinkku toimii myös Espanjan talouden yhtenä todellisena mittarina. Mitä enemmän kinkkua myydään, niin sen paremmin menee Espanjan taloudella sekä sisämarkkinoilla, koska kinkku on kohtuullisen kallista, niin se jää rahan puuttuessa kauppaan ja kun taas rahaa on kinkun myynti todella hyvää. Laadukas kinkku voi maksaa jopa satoja euroja. Alempana kuvista näet tämän herkullisen kinkun hintoja. Tällaisiin herkullisiin tunnelmiin täältä Espanjan maalta tällä kertaa.
Olen luvannut kaiketi jo yli sata kirjoitusta sitten kirjoittaa myös työstäni asuntojen myynnistä Espanjassa, joten seuraava kirjoitus siitä, tai vaikka pari :) Olen pahoillani aiheita vain on niin paljon mistä kirjoittaa. Kiitos, että olet mukana ja matkassa. Pysy kanavalla. Juttuja tulee lisää varmasti.
Tervetuloa mukaan seikkailuun eteläisellä Costa Blancalla. Toivotan sinut lämpimästi tervetulleeksi myös erittäin suosittuun facebook-ryhmään "Operaatio Varpaat mereen". Apua asunnon etsintään alueelta löydät klikkaamalla linkkiä Camiro Grupo Internacional. Muista myös tilata YouTube kanava, jossa paljon juttuja espanjasta, jonka löydät täältä.
Saludos del Sol
Cortador leikkaa kinkusta ohuita siivuja ja asettelee ne kauniisti esille.
Kinkkuja on todella monen sorttista tarjolla.
Valmiiksi siivutettuja viipaleita, joita löydät jokaisesta kaupasta.
Valikoimat ovat todella laajoja.
Tässä lisää.
Tässä yksi kaunis juhlapakkaus.
Lihatiskiltä voit ostaa kinkun jolloin se siivutetaan hienosti sinulle. Mikäli ostat kokonaisen kinkun kotiin, niin tarvitset kuvassa näkyvän telineen.
Paketteja ja kinkkuja on varmasti jokaiseen makuun.
Yksi asia mistä tykkään täällä Espanjassa asuessani kovasti on matkailu. Kun suinkin vain saan vapaa-aikaa niin auton tai moottoripyörän nokka kohti uusia seikkailuja. On todella mukava koluta myös kaikki pienet kylät mitä vain aina matkan varrelle sattuu. Niissä on usein sitä oikeaa historiallista ja perinteistä Espanjaa. Tällä kertaa esittelyssä Biar, jossa olin käymässä maakauppojen merkeissä.
Biar on pieni ja kaunis historiallinen pueblo eli kylä Alicanten maakunnassa, jossa on noin 3600 asukasta. Mikäli vain näille seuduille eksyt suosittelen ehdottomasti viettämään yhden päivän tässä kauniissa kylässä. Jos kylän sijainti määritetään esimerkiksi Torreviejasta on sinne vain noin tunnin ajomatka, eli sopii kivasti myös ihan päiväkohteena sieltä meneville. Biarissa koet varmasti aitoa Espanjaa, et mitään turistirysää.
Tämä pieni kylä kätkee sisäänsä ihmeen paljon, kuten erittäin kauniin linnan jonka huipulta huikeat näkymät kylään sekä vehreään ympäristöön. Pueblossa riittää historiallisia pieniä ahtaita katuja, joihin en suosittele aina kokeilemaan autolla, ainakaan isolla sellaisella. Itse tulee aina kokeiltua, että mahtuuko. Lopussa videopätkä siitä :)
Luonnollisesti kylässä myös erittäin hyviä espanjalaisia ravintoloita, joissa suosittelen poikkeamaan ja nauttimaan perinteisiä espanjalaisia herkkuja. Lisäksi kaupungissa on todella hyvä kotiseutumuseo johon suosittelen ehdottomasti tutustumaan. Siellä pääset näkemään, kuinka ihmeen paljon meillä on hyvin samanlaisa asioita historiasta, kuten erinäisiä työkaluja, astioita, koululuokat ja monenmoista muuta. Lisäinfoa Biarista löydät Wkipediasta täältä.
Se mikä näissä Espanjalaisissa nähtävyyksissä on aina mukava, että ne maksavat joko euron tai kaksi tai sitten ne ovat ilmaisia ja niitä täällä riittää. Eli kevyellekkin kukkarolle riittää varmasti nähtävää. Jatkossa tulen kirjoittelemaan reissuistani lisää teemalla "Maakuntamatkailua Espanjassa" materiaalia kyllä riittää, kuin vain kerkeäisi sitä blogeiksi asti jalostaa. Eli pysy kanavalla.
Tervetuloa mukaan seikkailuun eteläisellä Costa Blancalla. Toivotan sinut lämpimästi tervetulleeksi myös erittäin suosittuun facebook-ryhmään "Operaatio Varpaat mereen". Apua asunnon etsintään alueelta löydät klikkaamalla linkkiä Camiro Grupo Internacional.
Saludos del Sol
Biarin kaunis linna.
Linnan portilta
Aukioloajat linnaan.
Linnan huipulta huikeat maisemat kylään sekä ympäristöön.
Alueen ympäristö todella kauniin vehreää.
Biarin keskusaukio.
Biar on historiallinen kylä.
Museossa paljon mukavaa nähtävää.
Erilaisia puntareita.
Vahoja punnuksia.
Koululuokka.
Vanha lottoarvonta.
En suosittele näille kapeille kaduille ainakaan kovin ison auton kanssa. Alempana video siitä :)
Biarin ahtaat kadut.
Video linnan huipulta. Aluksi tuuli vähän häiritsee ääntä. Olen pahoillani.
Ensimmäiseksi haluan kiittää kaikkia lukijoitani syvällä kumarruksella. Suosio blogillani on yllättänyt minut enemmän kuin täysin. Sivulatauksia näkyy olevan niinkin hurjat lukemat kuin reilut 239.600 nyt päivitettynä 378.500 kappaletta ja lukijakunta kasvaa koko ajan. Lämmin kiitos tästä teille kaikille blogini seuraajille. Lisäksi kirjoituksiani on julkaistu eri lehdissä kuten Uusi Costa Blanca.
Voitte vain kuvitella, kuinka paljon saan postia Espanja-aiheeseen liittyen sähköpostilla, facebookissa messengerin kautta, viesteinä tai muilla keinoin: lasten kouluasiat, vuokra-asunnot, alueet, autot, ruoka-allergiat, retkivinkit ja niin edelleen. Kysymysten kirjo on enemmän kuin laaja. Olen pyrkinyt toki vastaamaan kaikille parhaani mukaan, mutta valitettavasti aikani on rajallista. Arjen ja oman yrityksen pyöritys vaatii ihan samanlaista panostusta Espanjassa kuin siellä koto-Suomessakin.
Toki olen iloinen, että olen saanut yrityksellemme useamman asunnon ostavan asiakkaan blogini kautta ja niihin kyselyihin mielelläni vastaan suoraan sähköpostilla tai muilla yhteydenottotavoilla. Asunnonostosta kiinnostuneet tavoittavat meidät helposti esimerkiksi nettisivustomme kautta täältä tai facebookin kautta täältä.
Pyydän, että mikäli asia koskee muuta yleistä tietoutta Espanjasta, tule kanssamme keskustelemaan facebook-ryhmäämme "Operaatio Varpaat mereen". Sieltä löydät valtavan laajan tietopaketin Espanjassa asumisesta yhteensä yli 2.800 jäsenen toimesta. Nyt päivitettynä 3700 jäsentä :) Ryhmä on suljettu, joten voit kysellä ja jakaa tietoa kohtuullisen vapain mielin. Mukaan aktiiviseen ryhmäämme pääset täältä.
Välillä blogin kirjoittelun suhteen on ollut hiljaisempaa, koska työ on vienyt valtaosan ajasta, mutta pyrin pitämään blogin raikkaana, että saadaan uusia mukavia tekstejä luettaviksenne täältä Espanjan auringon alta. Aiheitahan riitää. Kannattaa pysyä kanavalla. Vanhempia tekstejä blogistani löydät noin 150 kirjoituksen verran, joissa edelleen ajankohtaista asiaa, kuten matkavinkkejä sekä paljon muuta. Kannattaa lukea.
PS: Muista käyttää hakutoimintoa sekä blogissa että keskusteluryhmässä löytääksesi juuri sinua kiinnostavia teemoja luettavaksesi.
Tervetuloa mukaan seikkailuun eteläisellä Costa Blancalla. Toivotan sinut lämpimästi tervetulleeksi myös erittäin suosittuun facebook-ryhmään "Operaatio Varpaat mereen". Apua asunnon etsintään alueelta löydät klikkaamalla linkkiä Camiro Grupo Internacional.
Kannattaa seurailla myös blogini Youtube kanavaa, jossa julkaisen ajan sallimissa puitteissa videoita täältä espanjalaisesta arjesta. Y tuubi Operaatio Varpaat Mereen
Saludos del Sol
ESPANJA ON - UNOHTUMATTOMIA HETKIÄ. Bienvenida para descubrirlas! Tervetuloa kokemaan niitä!
ESPANJA ON - RUOKAELÄMYKSIÄ. Jatkossa juttua tulossa esimerkiksi espanjalaisesta keittiöstä ja
muista makuelämyksistä. Tässä esillä erilaisia grillattavia herkkuja espanjalaiseen tyyliin.
ESPANJA ON - MARKKINOITA. Eteläisen Costa Blancan suosituilta viikkomarkkinoilta
löydät tuoreet vihannekset ja hedelmät erinomaiseen hintaan.
ESPANJA ON - VÄLIMEREN RANTAA, AURINKOA JA LÄMPÖÄ
- SEKÄ ELÄMYKSIÄ VÄLIMERELLÄ. Rannikolla tarjolla monipuolisia aktiviteetteja jokaiseen makuun.
ESPANJA ON - USKOMATTOMIA LUONTOKOHTEITA.
Kokemuksia, jotka eivät unohdu ja joita ei voi rahassa mitata.
ESPANJA ON - KULTTUURIA. Simpukkatalon kivijalka.
Tämä kaunis simpukoilla vuorattu talo tulee jatkossa esiin blogiteksteissä.
ESPANJA ON - TAIDETTA. Kuvassa taiteilijan luolatyöpaja.
ESPANJA ON - URHEILUA. Kuvassa palloilua Valenciassa vetten päällä.
ESPANJA ON - LÄHIRUOKAA. Paikallinen kalatiski lähikaupassa.
ESPANJA ON - UNELMIESI KOTI AURINGOSSA. Kuinka voisimme auttaa teitä unelmassanne eteenpäin? http://www.camiro.es/fi/
